Zutaten

1 Forelle aus dem Eyachtal
ca. 450 g

15-20g Spezialwürzmischung
(ein Beutel reicht für ca. 5 Forellen)

eine Hand voll Zwiebeln

Alufolie

kein Fett, kein Öl!

Zubereitung

Die Forellen reichlich mit der Spezial-Würzmischung einstreuen und die Bauchhöhle mit Zwiebeln füllen.

Danach die gewürzteForelle fest mit Alufolie umwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten garen.

Dazu frische Zitrone, Brot und Kartoffelsalat reichen

Wir wünshen Ihnen einen guten Appetit.